[役に立つ、お得、lifehack的な情報ブログ] 意外に知らない、タマネギにまつわる4つの基本調理法

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visualpanic.「炒めてよし、煮てもよし、サラダでシャキシャキ食べるもよし」の万能野菜の定番、タマネギ。しかし、あの独特な苦味や辛味は過剰に「主張してきたり」と、調理の仕方によって「名わき役」にも「KYなガヤ芸人」にもなる食材です。そこでこちらでは、タマネギの調理法についてご紹介しましょう。

クッキングブログ「Kitchn」によると、タマネギの調理でポイントとなるのは、加熱時間と火の強さ。タマネギの独特な辛味や苦味が苦手な方は、十分時間をかけて、じっくり火を通すのがオススメだそうです。

　

詳細はこちらから→ http://nepia77.xsrv.jp/archives/968